Divoký sběr v českém lese
Coriolus — outkovka pestrá, tinktura
Coriolus versicolor, česky outkovka pestrá — lesní houba, dvojitý extrakt, každá šarže laboratorně prověřená. Podpora imunity.
Co dělá lesní houbu jinou
Nechávám houbu růst tam a tak, jak roste sama.
Polovina vitálních hub popsaných tradiční čínskou medicínou roste i u nás. Proto je sbírám v českém lese — ne abych je vozil z druhé strany světa.
Přirozené spektrum prospěšných látek
kompletní spektrum prospěšných látek — rajče ze zahrádky vs. rajče z obchodu
Imunita houby vybojovaná v lese
bojuje o místo s plísněmi a bakteriemi — a tvoří si obranné látky: betaglukany, triterpeny a polysacharidy
Domácí druhy
co roste v našich lesích, ne dovoz — ne GMO, ne přešlechtěné podhoubí
Na dřevě, pomalu
roste na dřevě — na buku a dubu, kam patří, dozrává vlastním tempem, ne kvůli výnosu
Celá plodnice
vyrostlá houba, ne podhoubí na obilí — ne stonek, ale plod rajčete
Bez substrátu
na dřevě v lese, ne na substrátu v hale nebo v laboratoři. Nekupujete celulózu.
Jediný český výrobce, který spojuje český les, ruční sběr a vlastní výrobu.
v českém lese — ne plantáž, ne laboratoř
houba, líh, voda i výroba
macerace v alkoholu i vodní vývar
každý sběr i šarže projdou mýma rukama
akreditovaná laboratoř kontroluje mikrobiologii každé šarže
stačí 20× méně kapek než běžné dávkování (malá lahvička na dlouho)
Z 35 sledovaných dodavatelů jsem jediný, kdo má všechno tohle najednou.
Z lesa, ne z plantáže
Ne biomasa z podhoubí na sterilizovaném substrátu, ne dovoz z asijských plantáží — celá lesní plodnice z českého lesa, sušená a zpracovaná vcelku. Nalézám ji na mrtvých pařezech dubů a buků, na podzim a v zimě, daleko od měst a silnic.
Trs na pařezu · český lesDvojitý extrakt: voda i líh
Dvojitý extrakt vzniká ve dvou krocích: nejdřív dlouhá macerace v lihu, potom horký vodní vývar. Každý krok vytáhne jiné látky — triterpeny do lihu, betaglukany do horké vody — takže v jedné lahvičce máte obě složky.
Alkoholu je přitom málo — jen na extrakci a konzervaci. Celá denní dávka obsahuje zhruba 57× méně ethanolu než jediný hlt piva.
Malá výroba, jedny ruce
Vyrábím v malé výrobně podle zásad HACCP. Každá šarže projde jedněma rukama — od sběru v lese přes sušení a týdny macerace až po plnění. Macerace trvá týdny, ne hodiny; žádný ultrazvuk. Čas se tu dá ušetřit jen na úkor obsahu.
Ruční sběr · český lesCesta od pařezu po lahvičku
Jsem malovýrobce. Ne čínská velkovýroba.
Každá lahvička projde mýma rukama — od sběru v lese přes sušení a šestitýdenní maceraci až po plnění do lahviček. Jeden člověk, jedna výrobna v Brně, jeden garant kvality celé šarže.
Sběr
Sušení
Skladování
Výroba
Lab. testy
Plnění
Sklad
Expedice
Coriolus · 100% kvalitaLaboratorně prověřeno
Lesní původ nestačí — ověřuji ho měřením.
Každou vyrobenou šarži nechávám zkontrolovat na mikrobiologickou čistotu v akreditované laboratoři (LABTECH, ČIA č. 1147). Houby z každé nové sběrové lokality navíc prověřuji na těžké kovy a pesticidy. Olovo, kadmium, rtuť i arsen v dosavadních rozborech vyšly pod mezí měřitelnosti; ostatní testy vyšly v rámci norem.
Papír z laboratoře je až druhý krok. První je zdravá plodnice, sebraná ve správný čas na správném místě.
Proč neuvádím procenta
Procento betaglukanů na etiketě neuvádím. Je to číslo závislé na metodě měření, mezi výrobci neporovnatelné a snadno „vyrobitelné“ volbou postupu. Místo něj ručím za to, co ověřit jde — původ, zpracování a čistotu.
Číslo na etiketě se dá vyrobit. Cesta od pařezu po lahvičku ne, chuť skutečné houby ne.
Každou z nich jsem držel v ruce.
Beru jen plodnice, které v lese samy vyrostly a dozrály. Co nevypadá dobře v ruce, do tinktury nejde.
Velké balení vydrží na celý rok. Dlouhá zásoba, nízká cena za den.
Rozhoduje cena za den užívání — a ta je u mě jedna z nejnižších na trhu: od 4 korun denně. Vitální houby se navíc tradičně berou v cyklech — kvartál užívání, kvartál pauza. Při takovém rytmu velké balení vystačí na celý rok i s rezervou. Některé české i zahraniční značky přitom vyjdou na den i desetkrát až dvacetkrát víc.
↑ Vybrat velikost a koupit
FAQ
Časté otázky
Houby sbírám ručně v českém lese. Dělám dvojitý extrakt — nejdřív macerace v lihu, potom horký vodní vývar; každý krok vytáhne z houby jiné látky. Maceraci, filtraci i plnění dělám sám.
Tinktura je tekutý dvojitý extrakt — v jedné lahvičce máte složky vytažené lihem i vodou. Oproti sušenému prášku nebo kapslím s pevnou dávkou nabízí tekutá forma lepší vstřebatelnost a lepší zachování biomolekul, dávkuje se po kapkách přesně podle váhy a kapky snadno nakapete rovnou do krmiva. Díky tomu i malá lahvička vydrží dlouho.
Více: Co je dual extract
Vodítek je několik: dvojitý extrakt (líh i voda, ne jen jedna složka), plodnice z divokého sběru (ne mycelium na obilném substrátu, ne plantáž), laboratorní testy (těžké kovy, mikrobiologie) a dohledatelná šarže s datem sběru i výroby. U mě najdete uvedené vše — od latinského názvu houby po číslo schválení.
Více: Z lesa, ne z plantáže
Dávkuje se po kapkách podle živé váhy — přesnou denní dávku i to, jak dlouho lahvička vydrží, spočítá kalkulátor dávkování v popisu produktu (zadáte váhu a intenzitu). Pár kapek denně místo plného kapátka, takže i malá lahvička vydrží dlouho.
Ředění pro malé váhy: u malých vah, kde denní dávka vychází na méně než jednu kapku, můžete tinkturu naředit vodkou (např. v poměru 1:1) a podat odpovídající větší objem naředěné tinktury — usnadní to přesné dávkování v rámci jedné kapky.
Líh je extrakční médium i přírodní konzervant — nejtradičnější a nejšetrnější způsob výroby. Tinktura má 14 % obj. lihu a denní dávka jsou jen kapky, takže lihu v dávce je minimum.
Orientační denní dávka je jen pár kapek (např. 1 kapka ≈ 0,05 ml na 20 kg živé váhy). Pro srovnání: jediný malý hlt piva (10 ml × 4 % ≈ 0,32 g ethanolu) obsahuje přibližně 57× víc ethanolu než celá denní dávka tinktury.
Více: Proč líh, a ne glycerin
Zákal nebo jemná sraženina vzniká smícháním vodní a alkoholové složky dual extraktu — každá nese jiné látky a při jejich spojení se část přirozeně vysráží. Není to na závadu ani známka zkažení. Před použitím lahvičku lehce protřepejte.
Více: Co je dual extract
Tinktura má výraznou, zemitou až nahořklou chuť — hořkost nesou přírodní látky z houby (triterpeny) a je to znak skutečného extraktu, ne dochucené vody. Pokud konzumentovi chuť nevyhovuje, kapky jednoduše nakapejte na krmivo nebo pamlsek.
Uchovávejte v suchu, mimo přímé světlo a mimo dohled a dosah dětí. Líh tinkturu přirozeně konzervuje, takže vydrží dlouho i při pokojové teplotě. Pro dlouhodobé skladování (déle než 2 měsíce) po otevření doporučujeme uchovávat v lednici.
Jedna houba, mnoho jmen: outkovka pestrá, Coriolus (Trametes) versicolor, anglicky turkey tail — krocaní ocas, čínsky Yun Zhi, „oblačná houba“. Dřevokazná chorošovitá houba z mrtvého dřeva listnáčů.
Sbírám ji osobně v českém lese, na pařezech dubů a buků — žádný dovoz, nákup ani plantáž. Každá lahvička nese kód šarže s datem sběru i výroby — dohledatelná cesta od pařezu po lahvičku.
Roste v trsech na mrtvém dřeví listnáčů — pařezy a padlé kmeny dubů a buků. Klobouček je tenký, sametový, s výraznými soustřednými pruhy; ze spodní strany je bílá až krémová a jemně pórovitá, nikdy lupenitá. Nejlepší období je podzim a zima.
Podrobný návod: Outkovka pestrá — kompletní návod na sběr v lese
Staroasijské tradice
Číňanům je Yun Zhi, oblačná houba, Japoncům Kawaratake, houba ze střešních tašek, anglicky turkey tail. Do klasických čínských herbářů se dostala za dynastie Ming — nejčastěji se cituje Pen-cchao kang-mu Li Š'-čena, dokončený roku 1578. Tradiční čínská medicína ji popisuje jako houbu sladké a mdlé chuti a mírně chladné povahy a řadí ji k drahám Sleziny, Plic a Jater; některé prameny uvádějí i Srdce a Žaludek. Zmiňuje se v souvislosti s obrannou Qi — vrstvou, kterou čínská medicína klade na rozhraní mezi vnějškem a vnitřkem těla.
Je to tatáž houba, jakou Číňané pojmenovali před staletími. Jen ji nedovážím — sbírám ji na pařezech pár kilometrů odsud.
Píšu o tom, jak houbu vidí tradice, ne o tom, co dělá tenhle přípravek. Jeho registrovaný účel je podpora imunity.
Yun Zhi · oblačná houbaSložení a registrace
Voda, ethanol 14 %, extrakt z outkovky pestré (Trametes versicolor, syn. Coriolus versicolor). Tekutý dvojitý extrakt. Bez kofeinu, lepku, konzervantů, barviv a cukru.
Nejedlá neznamená jedovatá: outkovka je jen tuhá a hořká, kuchařsky nezajímavá. Jako potravinu ji zákon prodávat nedovolí, proto je schválená ÚSKVBL jako veterinární přípravek pro psy — účel: podpora imunity (č. 068-26/C).
Vyvinuto na lidech a zvířatech. Pouze pro zvířata.
Pouze pro zvířata. Nepřekračujte doporučené denní dávkování. Uchovávejte mimo dohled a dosah dětí. U březích fen konzultujte s veterinářem. Přípravek není náhradou veterinární péče a léčiv doporučených veterinárním lékařem.