Doktor HoubičkaMůj příběh
Ahoj, jsem Doktor Houbička.
S vitálními houbami jsem se poprvé setkal v roce 2021, kdy lékaři včasně diagnostikovali mé matce rakovinu v raném stádiu a podstoupila zákrok. Trpí také cukrovkou, artrózou a lupénkou. Na vitální houby jsem narazil při hledání, jak jí pomoci.
Po přečtení několika článků jsem si uvědomil, že vitální houby coby přírodní medicína mohou být dobrá volba nejen pro mou matku, ale i pro mě, protože také trpím lupénkou a alergiemi.
K mému překvapení jsem zjistil, že velká část vitálních hub roste i v českých lesích. Rád chodím do lesa, a tak jsem je začal hledat. Postupně jsem se naučil, kdy a kde je najít, jak je užívat a zpracovávat.
Zásady vývoje produktů
Nejprve jsem začal užívat Outkovku pestrou v nezpracované formě v kapslích a dával jsem ji i matce (stále je s námi) a přátelům.
Později jsem začal vyvíjet tinktury. K tomu se hodily zkušenosti z mého doktorátu (zpracování, gelace a charakterizace kolagenu). Těmito zásadami se řídím i při práci s vitálními houbami:
- Čistota – čistý produkt, dlouhá životnost
- Stabilní výroba – stabilní produkt
- Pomalé zpracování – rychlé, agresivní postupy často ničí biologicky cenné látky
- Méně je více – honba za vysokými výtěžky (dlouhodobé vysoké teploty, ultrazvuk) často ničí biologicky cenné látky a spektrum užitečných látek v produktu
- Udržitelnost – sbírám jen čerstvé a zdravé houby, které jsou hojně dostupné v našich lesích. Žádné substráty, žádná hnojiva.
Kvalita hub z lesa
- Rozumím kvalitě hub, sbírám jen zdravé houby
- Suším je při nízkých teplotách
- Správně je skladuji
- Sbírám je daleko od měst a silnic
E-shop
Jak se tinktury zlepšovaly a lidé, kteří je vyzkoušeli, chtěli více, rozhodl jsem se je zpřístupnit všem. Testy zdravotní nezávadnosti (certifikace) dopadly na výbornou, splnil jsem všechny legislativní povinnosti a e-shop jsem si naprogramoval sám. Tak vzniklo drhoubicka.cz a těším se, co bude dál.