Jak to vypadalo na sběru outkovky pestré 25. 9.

Tentokrát jsem přišel ve správnou chvíli na správné místo pro outkovku pestrou.

Nasbíral jsem jí opravdu hodně, ale hlavně ve skvělé kvalitě: čisté, bílé plodnice nacucané vodou a bez jediné vady.

Ke konci se mi už opravdu chtělo domů, ale co pár kroků jsem narazil na další a další outkovku 100% kvality.

Póry outkovky pestré zblízka

Jak outkovku pestrou poznat

Podrobně to rozebírám v kompletním návodu na sběr, atlasový popis druhu najdete na myko.cz. Ve zkratce: outkovka pestrá je proužkovaná, na pohmat sametová a zespodu má drobné póry. Rozhoduje spodní strana klobouku. Dokud je bílá, plodnice žije a sbírám ji. Zežloutlé kusy už dosloužily a nechávám je v lese.

Plete se se šedopórkou osmahlou, outkovkou chlupatou, pevníky a bránovitcem dvoutvárným. Nejsnáz se pletou shora, zespodu už ne, a proto každou plodnici obracím. Žádná z nich není jedovatá, takže při záměně jen nedostanete houbu, o kterou vám šlo.

Cestou k pařezu

Bedla vysoká

0:12 h — Mladá bedla vysoká (Macrolepiota procera). Pozor, bedla se dá splést s jedovatou muchomůrkou tygrovanou a zelenou, nejsnáz v mládí, kdy má klobouk ještě hladký. Bedla má posuvný prsten a hnědě žíhaný třeň, muchomůrka zelená má u paty třeně výraznou pochvu.

0:13 h — Starší hlíva fialová (Panus conchatus). K jídlu se nehodí, je velmi tuhá.

Hlíva fialová

0:19 h — Dr. Houbička spokojený s prvními nálezy outkovky pestré.

Pařez obrostlý dokola

0:27 h — Vidíte ty nabobtnalé kraje? To je živá, rostoucí outkovka pestrá. Kus hned vedle má zatažené hrany, a že je starší, je vidět i zespodu.

Outkovka pestrá

0:37 h — Pařez masivně obrostlý outkovkou pestrou.

0:38 h — Je to hodně o načasování. Před dvěma, třemi týdny jsem byl u tohohle pařezu a outkovka ještě nebyla pořádně rozvinutá, tak jsem ji nebral. Teď jsem přišel ve správnou chvíli.

0:43 h — Tentýž pařez ze všech stran, outkovka ho obrostla dokola.

Dál lesem

1:02 h — Klouzek sličný (Suillus grevillei).

Klouzek sličný s oranžovým kloboukem v trávě

Neurčeno

1:06 h — Pěkný hříbek, který jsem neurčil.

1:06 h — Tentýž zespodu.

Helmovka medonohá

1:07 h — Helmovka medonohá (Mycena renati).

1:11 h — Slizečka porcelánová (Oudemansiella mucida).

Slizečka porcelánová

1:17 h — Outkovka pestrá a moje tinktura, kterou z ní dělám.

1:36 h — Křižák obecný číhá na pavučině.

Křižák obecný

Troudnatec kopytovitý

1:40 h — Mladí troudnatci kopytovití (Fomes fomentarius). Ten spodní má velkou bílou růstovou zónu, zrovna rychle roste. Jak troudnatec poznat a proč na jaře kouří, popisuju v samostatném článku.

Outkovka ve skvělé kvalitě

1:44 h — Mladá, čerstvá outkovka pestrá ve skvělé kvalitě.

1:55 h — Tohle je stoprocentní kvalita outkovky pestré. Bez vad, čistá, bílá a nacucaná vodou.

2:10 h — Kytička outkovky pestré s mojí tinkturou.

2:12 h — Tinktura zblízka, ve skle se odráží outkovka.

Prohlédnout tinkturu z outkovky

2:17 h — Trsy čerstvé outkovky pestré.

2:26 h — Větev obrostlá mladou outkovkou.

Cesta zpátky

2:47 h — Síťkovec načervenalý (Daedaleopsis confragosa).

Síťkovec načervenalý

2:47 h — Další síťkovec, tentokrát zespodu.

2:55 h — Celý úlovek visí v síťce.

3:00 h — Čistá outkovka pestrá v mé síťce.

3:01 h — Samé krásné kousky outkovky.

3:06 h — Dneska to bylo na sběru super. Opravdu velké množství, ale hlavně skvělá kvalita, řekl bych až elitní: outkovky bez chyby. Těším se, že vám je můžu dodat.

3:18 h — Cestou domů západ slunce s červánky.