Exkluzivní český malovýrobce · lesní sběr
Dr.HOUBIČKAVitalita z lesa

Troudnatec kopytovitý: jak vypadá a proč na jaře kouří

Jeden z nejběžnějších chorošů na bucích a břízách má tvar koňského kopyta a na stromě vydrží roky.1, 3 Na jaře se z jeho spodní strany valí bílý výtrusný prach, který vypadá jako kouř.1, 3

Troudnatec kopytovitý práší výtrusy, konec květnaTroudnatec kopytovitý práší výtrusy, konec května

Jak troudnatec kopytovitý poznáte

  • Tvar: kopyto se zaoblenou hranou, 5 až 50 cm široké, bokem přirostlé ke kmeni, bez nohy.1
  • Horní strana: u starších plodnic šedá až šedohnědá, u mladých letošních do hněda až okrova. Soustředné pásy jsou přírůstky z jednotlivých sezon, protože plodnice je víceletá.1, 2
  • Spodní strana: světle okrová až hnědá, s drobnými póry, tři až čtyři na milimetr.1
  • Dužnina: tvrdá, dřevnatá, okrově hnědá. Na řezu voní po okurce a mouce.1
  • Kde roste: celý rok na živých i odumřelých listnáčích, hlavně na bucích a břízách. Na jehličnanech jen výjimečně.1
  • Jedlost: nejedlý, dužnina je tvrdá jako dřevo.1
Vír, 30. 5. · výtrusy se valí zpod klobouku

Na jaře práší. Troudnatec tvoří výtrusy jen krátce, většinu roku je plodnice sterilní.1 Česká mykologická společnost uvádí předjaří a časné jaro, jiné zdroje celé jaro a v menší míře podzim.1, 3 Tenhle jsem natočil na konci května na Vysočině a výtrusného prachu bylo tolik, že se valil jako kouř z komína.

Výtrusný prach je bílý. Tím se liší od lesklokorky ploské, která kolem sebe práší hnědě.1, 2

Stupně na klobouku jsou roky růstu. Starý troudnatec jich má tolik, že vypadá jako schodiště.

Patrovité přírůstky na padlém kmeniPatrovité přírůstky na padlém kmeni
Troudnatec kopytovitý na kmeni břízyTroudnatec kopytovitý na kmeni břízy

Kromě buku roste nejčastěji na bříze.1 Na živém stromě i na padlém kmeni způsobuje bílou hnilobu: dřevo pod ním světlá, měkne a drobí se.1, 2

Někdy vyroste tak, že připomíná hřib praváka. Dole je zbytek plodnice z loňského roku, nahoře měkká růstová zóna té letošní.

Troudnatec ve tvaru klasické houbyTroudnatec ve tvaru klasické houby

Mladý troudnatec je do hněda

Letošní plodnice mají klobouk do hněda až okrova, s výraznými pásy a tlustým bílým okrajem. Šedou barvu podle mé zkušenosti získají až s podzimním ochlazením.

Mladá plodnice troudnatce kopytovitého na kmeni: okrové a hnědé pásy, tlustý bílý okraj
Mladá plodnice · červenec
Dvě mladé letošní plodnice troudnatce kopytovitého nad sebou mezi kmeny, hnědookrové s bílým okrajem
Letošní plodnice · konec září
Coriolus 50 ml · na trsu outkovkyCoriolus 50 ml · na trsu outkovky

Outkovku pestrou sbírám sám a dělám z ní tinkturu.

Dual extract z plodnic outkovky pestré z českého lesa. Vodní výluh a lihovou maceraci dělám zvlášť a pak je spojím.

Prohlédnout tinkturu z outkovky

S čím si ho splést

  • Troudnatec pásovaný (Fomitopsis pinicola) má u okraje oranžový až červenohnědý pás a roste i na smrcích a dalších jehličnanech.1 Troudnatec kopytovitý takový pás nemá, ani když je mladý a do hněda, a na jehličnanech skoro nikdy neroste.
  • Lesklokorka ploská (Ganoderma applanatum) je plochá, hnědá a práší hnědý výtrusný prach.1, 2 Do její bílé spodní strany se dá nehtem kreslit a čára během chvíle zhnědne.2 Víc v návodu na sběr lesklokorky ploské a v deníku ze sběru 22. 9..
Troudnatec pásovaný: oranžový až červenohnědý pás a světlý okrajTroudnatec pásovaný: oranžový až červenohnědý pás a světlý okraj

Tohle je troudnatec pásovaný. Oranžový až červenohnědý pás podél okraje ho prozradí i z dálky.

Troud, klobouky a Ötzi

Z vysušené a vyklepané dužniny se dělal troud, který chytal jiskru a uchovával oheň.3 Odtud české jméno i latinské fomentarius, tedy „troudnatý".3

Nejstarší doklad je z Alp. Muž z ledovce Ötzi, který zemřel před více než 5 000 lety, měl v brašně u opasku troud připravený právě z troudnatce kopytovitého (Peintner a kol. 1998).4, 6

Z plodnic macerovaných v louhu se vyklepávaly tenké plstnaté pláty a z nich se šily čepice, vesty nebo rukávníky.3

Troud se ale nepoužíval jen na oheň. V 18. a 19. století se prodával v evropských lékárnách jako obvaz: chirurgové ho přitlačovali na krvácející rány, aby krvácení zastavil. Pálil se také na kůži při moxování (Roussel a kol. 2002).5, 7 Lékárníci ho znali pod jménem Fungus chirurgorum, houba chirurgů.7 Ve střední Evropě patří k pěti chorošům, které lidové léčitelství používalo nejšíř (Grienke a kol. 2014).6

Tinktura na plodnici lesklokorky · český lesTinktura na plodnici lesklokorky · český les

Lesklokorku ploskou sbírám sám a dělám z ní tinkturu.

Dual extract z plodnic lesklokorky ploské z českého lesa. Vodní výluh a lihovou maceraci dělám zvlášť a pak je spojím.

Prohlédnout tinkturu z lesklokorky

Zdroje

  1. Česká mykologická společnost: Myko atlas, druhové listy Fomes fomentarius a Fomitopsis pinicola. myko.cz
  2. Lesnická a dřevařská fakulta MENDELU: Atlas poškození dřevin, troudnatec kopytovitý. rumex.mendelu.cz
  3. Wikipedie: Troudnatec kopytovitý. cs.wikipedia.org
  4. Peintner U., Pöder R. & Pümpel T. (1998): The Iceman's fungi. Mycological Research 102(10): 1153–1162. DOI: 10.1017/S0953756298006546
  5. Roussel B., Rapior S., Charlot C., Masson C.-L. & Boutié P. (2002): Histoire des utilisations thérapeutiques de l'amadouvier, Fomes fomentarius. Revue d'histoire de la pharmacie 50(336): 599–614. DOI: 10.3406/pharm.2002.5432
  6. Grienke U., Zöll M., Peintner U. & Rollinger J. M. (2014): European medicinal polypores. A modern view on traditional uses. Journal of Ethnopharmacology 154(3): 564–583. DOI: 10.1016/j.jep.2014.04.030
  7. Remington J. P., Wood H. C. a kol. (1918): The Dispensatory of the United States of America, heslo Fungus chirurgorum (Surgeon's agaric). henriettes-herb.com

Kam dál